GLOBALG.A.P IFA Voće i povrće

Kontaktirajte nas:
Želite više informacija?
Da, molimVeć znate što tražite?
Zahtjev za ponuduSigurnost hrane, kao i zaštita okoliša, započinje u poljoprivredi i primarnoj proizvodnji. GLOBALG.A.P. je globalno prepoznata norma primjenjiva i namijenjena farmama.
Proizvodi koje GLOBALG.A.P. pokriva uključuju žetvu i hranu životinjskog porijekla, tako da Dobra Poljoprivedna Praksa može biti primjenjiva i na farme usjeva i uzgoj životinja. Unutar norme, modul za voće i povrće je bio jedan od prvih koji je razvijen za specifičnu svrhu, kako bi se pokrila primarnu proizvodnju ciljana za ljudsku konzumaciju.
Kako kupci postaju sve zabrinutiji za sigurnost i kvalitetu hrane kao i utjecaj proizvodnje na društvo i okoliš, održivost postaje ključna riječ za razvoj poljoprivrede. Većina europskih trgovaca, odgovarajući na očekivanja kupaca, pitaju za održive proizvode. Često je ono i zahtjev kako bi se postalo dijelom lanca dobavljača.
Što je norma?
GLOBALG.A.P. je međunarodno priznata norma za osiguranje kvalitete i sigurnosti krajnjeg proizvoda u poljoprivrednom sektoru kao i za održive poljoprivredne aktivnosti.
Sastavljena je od različitih modula, uključujući modul za cijelu poljoprivredu, tri glavna opsega (usjev, stočarstvo i akvakulturu) i nekoliko specifičnih pod-opsega, poput voća i povrća, mljekarstva ili lososa i slatkovodne ribe. Također uključuje specifične module za cvijeće i dekorativno bilje.
Shema za voće i povrće pokriva cijeli poljoprivredni proces certificiranog proizvoda, od sadnje do neprerađenog krajnjeg proizvoda.
GLOBALG.A.P. IFA – norma za voće i povrće se fokusira na:
- Sigurnost i dobrobit poljoprivrednika i kupaca
- Sljedljivost proizvoda i zapise o proizvodu
- Smanjenje korištenja kemikalija
- Integrirano upravljanje usjevom (ICM)
- Učinkovito korištenje resursa
- Brigu za okoliš
- Sukladnost lokalnim i međunarodnim propisima
Cilj GLOBALG.A.P. certifikacije je pokriti područje verifikacije Dobre prakse u cijelom proizvođačkom lancu. Može se povezati sa ostalim normama za prehrambenu sigurnost poput BRC ili IFS kako bi se obuhvatio i cijeli lanac dobavljača.
Zašto je certifikacija dobra za moje poslovanje?
Povećana potreba kupaca za pouzdanošću u dobavljanju sigurne i održive hrane, potreba proizvođača da proizvedu financijski dostupnu hranu na održiv način i potreba trgovaca za pouzdanim sredstvom u odabiru dobavljača je osnovna motivacija za certifikaciju.
Dijeleći upute za proizvodnju sa uzgajivačima, proizvođačima hrane i trgovcima-precizirajući kako se hrana uzgaja i što se koristi pri njenoj proizvodnju-je važan doprinos usklađivanju kako bi se postigao jasan i transparentan proces.
Ono će pružiti poljoprivrednicima nekoliko prednosti:
- Bolji i jednostavniji pristup tržištu
- Jasne dogovore s trgovcima
- Više mogućnosti za pošteno natjecanje
- Moguće povećanje u kvaliteti i kvantiteti
- Dugoročno smanjenje troška proizvodnje
- Učinkovitije upravljanje procesom proizvodnje i zakonsku sukladnost
- Veća predanost napretku
Kako se pripremiti za certifikaciju?
Važno je da Vi i tvrtka imate pozitivan stav, da ste predani i da su jasno postavljeni datumi kao cilj za implementaciju i certifikaciju. Da biste se pripremili za certifikaciju trebate se upoznati sa normom GLOBALG.A.P.
Upoznatost sa normom će Vam pomoći pri slijedećem:
- Jasan dijalog sa kupcima: Dogovori između poljoprivrednika i kupaca oko kvalitete i kvantitete će ubrzati suradnju i podržati sukladnost sa specifičnim zahtjevima
- Znajući koje znanje i stručnost su potrebi, koristeći podršku stručnjaka i konzultanata kada je potrebno
- Planiranje proizvodnje: Proizvodni procesi se mogu isplanirati kako bi bili bolje usklađeni sa zahtjevima norme
- Upravljanje ulaznim dobrima: Sva ulazna dobra u proizvodnim procesima se procjenjuju prema zahtjevima norme
- Upravljanje proizvodom na farmi: da bi se sačuvala sigurnost, kvaliteta i zakonska usklađenost
- Investicije u farmu: kako bi oprema bila održavana, upravljalo se odlaganjem otpada, pružio odgovarajući trening za zaposlene i održavala visoka razina kvalitete i sigurnosti u radnom okruženju
- Čuvanje zapisa: Osnova za implementaciju GLOBALG.A.P. i zahtjev za sljedljivost
DNV GL- Business Assurance je certifikacijsko tijelo treće strane. Pružano odgovarajuće usluge certifikacije prema GLOBALG.A.P. IFA – normi za voće i povrće.